il mondo in tavola

Pizza Margherita

A Pizza Margherita é um dos pratos mais representativos e amados da culinária italiana, que conquistou o paladar de milhões de pessoas ao redor do mundo. Essa deliciosa especialidade culinária é caracterizada por uma base de tomate, mozzarella de búfala e manjericão fresco, que juntos criam uma mistura única e irresistível de sabores.

A receita da Pizza Margherita é relativamente simples, mas requer uma preparação cuidadosa para alcançar uma pizza perfeita. O amassamento adequado da massa, o tempo de crescimento adequado e a seleção de ingredientes de alta qualidade são apenas alguns dos elementos-chave para obter uma Pizza Margherita deliciosa e fragrante.

Além disso, a Pizza Margherita pode ser personalizada de acordo com as preferências pessoais, adicionando outros ingredientes como presunto cozido, cogumelos, azeitonas ou salame, para criar sua própria versão única e saborosa.

Se você está procurando a receita perfeita para fazer Pizza Margherita caseira, siga nosso guia fácil e detalhado passo a passo. Você descobrirá todos os segredos para preparar uma Pizza Margherita de dar água na boca, para ser apreciada na companhia de amigos e familiares.

Aqui está a receita da Pizza Margherita:

Ingredientes:
– 500g de farinha de pizza
– 7g de fermento seco
– 325ml de água morna
– 1 colher de chá de sal
– 2 colheres de sopa de azeite de oliva
– 400g de tomates pelados em lata
– 1 dente de alho
– Uma pitada de sal
– Um punhado de manjericão fresco
– 250g de mozzarella de búfala

Instruções:
1. Em uma tigela, misture a farinha de pizza, o fermento seco e o sal. Adicione a água morna e o azeite de oliva e amasse até obter uma massa suave e elástica.
2. Cubra a massa com um pano e deixe-a crescer em um local quente por cerca de 2 horas, ou até dobrar de tamanho.
3. Enquanto isso, prepare o molho de tomate. Misture os tomates pelados em lata com alho e uma pitada de sal até obter um molho suave.
4. Pegue a massa e estique-a em uma assadeira para pizza previamente untada com azeite de oliva. Espalhe o molho de tomate por cima da massa.
5. Adicione a mozzarella de búfala em cubos e o manjericão fresco.
6. Asse a 220°C por cerca de 10-12 minutos ou até que a pizza esteja dourada e o queijo esteja derretido.
7. Sirva quente e aproveite a deliciosa Pizza Margherita!

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